Seit 1918 produziert die auf Japans Hauptinsel Honshu in der Nähe von Hiroshima gelegene Chugoku Jozo Distillerie Fruchtliköre, Sake und Shochu (ein hochprozentiger Branntwein).
Im Jahr 1990 begann das Unternehmen damit, sich zusätzlich der Produktion von Blended Whisky zu widmen.
Dabei destilliert Chugoku Jozo jedoch nicht selbst, sondern verwendet Malt und Grain aus verschiedenen Destillerien. Mehr erfahren