Prunotto Mompertone Monferrato Rosso DOC 2014

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Dieser einzigartige Wein besteht aus 60% Barbera- und 40% Syrah-Trauben, die vom Feld Mompertone, Calliano, geerntet wurden. Die beiden Rebsorten werden separat fermentiert, so das der Prozess für jede Sorte optimiert werden kann. Nach der Gärung wird der Wein aus den beiden Rebsorten "verheiratet". 60% lagert 10 Monate in großen Fässern und die restlichen 40% reifen in Barriques. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer ungewöhnlich tiefen, rubinroten Farbe. Das Aroma ist intensiv fruchtig mit einem Hauch von Pflaume, Kirsche, Gewürzen und Kaffee. Der Geschmack ist reich und intensiv mit weichen, reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und detailliert.

Zusatzinformation

Land Italien
Region Piemont
Jahrgang 2014
Klassifizierung D.O.C.G.
Alkoholgehalt 13 % vol.
Inhalt / Liter 0,75
Zusatzstoffe enthält Sulfite
Rebsorte Barbera, Syrah
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