Amarone della Valpolicella - Brolo del Figaretto 2014

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Aus den Traubensorten Corvina (50%), Corvione (20%), Rondinella (20%), Molinara (5%), Coratina (3%), und Oseleta (2%) wird dieser Amarone im Valpantena-Tal bereitet. Er lagert für 120 Tage in kleinen Kisten, den sogenannten Fruttaio und verdunstet hierdurch 55%. Danach werden die Beeren sanft gepresst und vergoren. Der Wein kommt für 24 Monate in französische Barrique-Fässer und reift für weitere 6 Monate in der Flasche.

Das intensieve und vollfruchtige Aroma mach Pflaumen, Waldfrüchten und Himbeeren macht diesen Wein so besonders.
Wir empfehlen ihn zu Wild, dunklem Fleisch und kräftigem Käse.

Zusatzinformation

Land Italien
Region Venetien
Jahrgang 2014
Klassifizierung D.O.C.G.
Alkoholgehalt 13 % vol.
Inhalt / Liter 0,75
Zusatzstoffe enthält Sulfite
Rebsorte Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
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