Ein kraftvoller Burgunder mit voluminösem Charakter: "Grand vin de Bourgogne".

Der kleine Familienbetrieb, heute in der 5. Generation geführt, verfügt nun über 19 Hektar Rebfläche, die in den Appellationen Burgund, Marsannay, Fixin, Fixin 1er Cru, Côte de Nuits und Gevrey Chambertin verteilt sind. Die Ernte erfolgt klassisch von Hand, die Reifung in Eichenfässern im Keller dauert 12 bis 15 Monate.

Passt prima zu Lammbraten und geschmortes Fleisch oder zu Käse mit einem starken Geschmack: Epoisses, Langres, Ami du Chambertin.