In Walsheim bei Landau ist das Weingut Pfaffmann zu Hause.
Die Philosophie der Familie Pfaffmann: Im Einklang mit der Natur setzen wir im Weinberg auf größtmögliche Sorgfalt. Nur so entsteht Qualität bereits am Weinstock. Unsere Böden pflegen wir nachhaltig, so dass ihre Lebenskraft erhalten bleibt – auch für zukünftige Generationen Menschen und Rebstöcke.

Der Weissburgunder von Karl Pfaffmann hat Nuancen von Apfel, Birne und Rhabarber. Den Hintergrund bilden dezent nussige Aromen.
Im Stahltank vergoren und für kurze Zeit auf der Hefe belassen, hat der Wein einen zarten Schmelz, der mit seiner Fruchtig und Mineralität den ausgewogenen Geschmack garantiert.
Der Weissburgunder von Karl Pfaffmann eignet sich als idealer Begleiter von hellem Fleisch und Fisch, gebraten oder gegrillt.