Van Volxem - VV Saar-Riesling - Qualitätswein feinherb 2017

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Das Weingut van Volxem ist in Wiltingen an der Saar zu Hause und ist auf den römischen Fundamenten einer Hofanlage erbaut. Wie überhaupt den Römern hier viel zu verdanken ist, so gehören die Spitzenlagen von Scharzhofberg, Wiltingen, Ockfen zu den "Grand Cru-Lagen". Allen voran herrscht hier die Rieslingtraube, die mit der Philosophie von Roman Niewodniczanski wahre Meisterwerke erschafft. Hier wird TERROIR wahrlich gross geschrieben.
Seit seinen Anfängen in der Römerzeit verfügt das Weingut Van Volxem über Weinberge in Steillagen der Saar, die zu den besten der Welt zählen. Ganz ohne industrielle Produktionsverfahren entsteht hier ein natürlicher und individueller Wein.
Dieser feinherbe Riesling, zwischen halbtrocken und trocken einzustufen, ist ein saftiges Vergnügen das auch ohne Essensbegleitung viel Freude macht, animierend und knackig-frisch. Darin ist sich übrigens die gesamte Fachpresse einig.

Zusatzinformation

Land Deutschland
Region Mosel
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt 11.5 % vol.
Zusatzstoffe enthält Sulfite
Rebsorte Riesling

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