Primitivo Salento - Duca del Salento - IGP 2017

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Dieser Primitivo ist kraftvoll. Aromen von dunklen Früchte, getrockneten Pflaumen sind überdeutlich. Er passt perfekt zu Schmorgerichten, z.B. zum Ossobuco.

Lange gesucht hat man nach dem Ursprung der Rebsorte, die auch als ZINFANDEL bekannt ist. Schließlich wurde im Jahre 1999 das Rätsel endlich gelöst. Nach DNA-Analysen stellte sich heraus, dass die im süditalienischen Apulien beheimatete Primitivo mit der Sorte Zinfandel identisch ist.

Die Weine der Primitivo-Traube kann man getrost als aromatisch und hochwertig bezeichnen. Sie haben einen hohen Zuckergehalt, der folglich zu einem relativ hohen Alkoholgehalt im Wein führt. Rund, warm und kirschtönig verwöhnt er den Gaumen.

Zusatzinformation

Land Italien
Region Apulien
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt 14 % vol.
Inhalt / Liter 0,75
Zusatzstoffe enthält Sulfite
Rebsorte Primitivo
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