In Walsheim bei Landau ist das Weingut Pfaffmann zu Hause.
Die Philosophie der Familie Pfaffmann: Im Einklang mit der Natur setzen wir im Weinberg auf größtmögliche Sorgfalt. Nur so entsteht Qualität bereits am Weinstock. Unsere Böden pflegen wir nachhaltig, so dass ihre Lebenskraft erhalten bleibt – auch für zukünftige Generationen Menschen und Rebstöcke.

Ob Riesling Beerenauslese, Auslese oder Spätlese, sie wachsen alle in der Einzellage Walsheimer Silberberg, die das Weingut direkt umgibt. Denn die Böden aus sandigem Lößlehm mit Kalkanteilen in den tieferen Schichten bieten einfach die besten Voraussetzungen für solch hochwertige Weine.